宴の準備

ジャーンッ

tara.JPG

京都の御節の定番棒だら

去年からヒラノは棒だらを毎年炊くと心に決め

今年も炊きにかかりました。

出来栄えは去年よりも少し美味しくなっていました

たぶん今年もたくさんの料理をしコツというか

なんというかがわかるようになりの結果でした

それがドンッ


tara2.JPG

去年よりもやわらかく甘さも控えめな今年の出来

それに今年は前にも言いましたが御節に挑戦

ごまめに栗きんとんなますにたたきごぼう

妻のお母さんにいただいた黒豆

鰆の西京焼に棒だらに伊達巻き 蒲鉾が一重目

oseti.JPG

二重目はまだ詰めておらず数の子に子持ち昆布に

海老芋、海老の艶煮

最後はしろ味噌の雑煮です。

明日の準備は万端です。

今宵が今年最後の夜になり

明日からは気持ち新たに前を向き 上を見て

歩いていこうと思います。

ではでは食べすぎ、飲みすぎ、寝すぎに注意して

どうか皆様が楽しい新年を過ごせますように

来年も烏丸カイロプラクティックセンターとヒラノと

ヒラノのハイテク日記をよろしくお願いします。

                  今年一年に感謝!!

The following two tabs change content below.
親父が北海道、オカンが九州の出身、京都で出会い、私が生まれ京都育ちですが京都人っぽくない沖縄の宮古島が大好きです。沖縄の人とよく間違えられます。